Caratteristiche Tecniche
- Specie prodotto: Anguria
- Gruppo di famiglia: Curcubitacee
- Principali tipologie: rotonda ed allungata tradizionale
Caratteristiche Nutrizionali
Il frutto ha un interno rosso o giallo (raramente), ricco di semi, che possono essere neri, bianchi o gialli. La polpa è ricca di acqua (più del 90%) e il contenuto in zuccheri semplici la rende particolarmente dolce; è dissetante e remineralizzante infatti contiene buone quantità di potassio, fosforo e magnesio. Contiene inoltre un cospicuo quantitativo di vitamina A (liposolubile) e vitamina C (idrosolubile).
Informazioni Sulla Coltivazione
L'anguria è un tipico frutto estivo , la sua maturazione inizia nel mese di maggio e si protrae fino a settembre , i frutti si sviluppano dai fiori femminili che sono fecondati grazie al polline depositato dagli insetti pronubi (api o bombi).
